青い空と白い雲

ビーズ・洋裁・そしてパン作り。毎日笑って暮らす♪が目標の専業主婦生活を綴ります。

色白食パン♪

習ったばかりの角食を焼きました♪我が家の食パン型は、やや小さめの1斤サイズですこの日はまだまだ残暑の蒸し暑い日前日から材料を計量して冷蔵庫に入れておきました食パンのコツは3つ!と習いました1.よく捏ねるこれは、こね機まかせ(笑)暑くて手ごねする気にならなかった。。気になるのは、こね上げ温度です。やや高め…いつもやや高め…ニーダーを使っているので、こね機のポットと本体の隙間に保冷剤を入れると良いらしいです次...

2016
19

うれしい出来事♪

京都・村上開新堂のクッキーが届きましたフタを開けるといい香り♪缶の中に11種のクッキーがびっしりと詰まっています東京の村上開新堂は一見さんお断り!京都の村上開新堂は予約制とのことです手に入りにくいとなると、欲しくなる(笑)このクッキーは7月末に息子が予約してくれました。待つこと1ヶ月半。やっとご対面ですどれを食べてもカリッ&サクッ歯ごたえのあるクッキーは香ばしくて美味しい 1907年に寺町二条に創業の村上開...

2016
17

夏の終わり♪

スモークツリーの若葉♪ほんのりと赤く色付いています今年はモクモクと花の咲かない春でした。葉っぱも枯れるばかり。。管理の勉強をして来年に期待しましょう 秋色のシェルを使ってシックな指先♪短めに整えていただきましたキーボードの上で指先がキラリと光る時、チョットうれしい今週は、最高温度30℃未満の日が続くとの予報が出ています涼しくなるとオシャレができるので楽しみですね♪って、習い事とジムと美容室の予定しか入っ...

2016
12

初めての角食♪

日除けを取って明るさが戻ってきたLDKですダイニングテーブルを買い換えたので余計に明るく感じます♪9月は怒涛のスタートダッシュを切り忙しくしていたのですが、やっと自分だけの時間を持てました今日の行先は、クオカショップ高松!『毎日作りたい、基本の食パン』を習ってきました あぁ!食パンが焼けた!!初めて作る角食です(笑)昔々イーストを予備発酵していた頃からパンを焼いていたのですが、習うのは最近になってから...

2016
07