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青い空と白い雲

Archive2018年01月 1/1

チョココルネと西日♪

 チョココルネ♪甘い菓子パン生地をクルクル巻いてチョコクリームを詰めました子ども達が小さかった頃焼いたコルネ♪いつからかパンを焼くことが無くなり、コルネ型は断捨離してしまった(笑)昨日しっかりと教わり、家でおさらいできるように紙製のコルネ型を買いました チョココーティングしてアーモンドをパラリと♪転がしながら生地を伸ばす工程は、何度も出てくる基本の手の動きです気を抜くと台の上で掌がパーの形生徒...

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ホットドッグランチ♪

 今週も食べ過ぎから始まる(笑)パンを焼いてホットドッグランチしました ちぎりパンを焼いていたIFトレーを使ってドッグパン♪小さめのドッグパンが作りたいので、生地量50gの分割です平天板を使うと一度に7個焼けます \(^o^)/ 小ぶりドッグパン 2個食べる ・ロングウインナー&紫タマネギのカレーマリネ・サラダチキンと春菊の胡麻マヨ和えいつものロングウインナーがスーパーに見当たらず、ロングシャ...

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ツーショット♪

 こんな可愛いツーショットが撮れました♪我が家にとっては家宝級の写真です(笑)2017年9月の同じ日に生まれたいとこ同士 1月の中旬に初めて四国にやって来ました♪橋を渡ってますねイケメンな4ヶ月ボーイ 二日目の朝♪ 「おはよう!」か、か、可愛い  お父さんにもお母さんにも似たハンサムくん お昼過ぎに娘一家がやって来ました三人家族で静かに暮らすryoumaくん♪次々に知らない顔がのぞき込む(笑)...

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レモンケーキ♪

 早めに家事を済ませ、レモンケーキを焼きましたトッピングにするはずのピスタチオが賞味期限切れ。。色も悪くて使えなかった。。急遽絞り出したチョコが雑  千代田のレモンケーキ型 ♪ ツルピカのレモンケーキが焼けました流石の千代田!6個型が欲しかったけど、これは8個型。小さいレモンケーキです レモン風味のコーティングチョコにくぐらせて~小さいレモンは扱いやすい(笑) バタバタとコルネを作っ...

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寒い日のガトーショコラ♪

 強風波浪注意報の出た今日の予想最高気温は3℃あわよくば籠りたい。。。冷蔵庫の中を見て、籠れそう♪とほくそ笑む怠け者 (*゚ェ゚*)パン焼きをしようと思ったけど、多めの在庫パンを見て断念。。持て余した元気で、ガトーショコラを焼きました 12㎝の型で焼いた小ぶりちゃん♪卵と牛乳とバターとチョコ+cuocaガトーショコラミックスグルグル混ぜ合わせて、180℃で30分焼きますチョコはクーベルチョコレート  超簡...

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白パン焼きました♪

 麺棒でグイグイ押し付けて成形が終わりました♪二次発酵に移ります立派なおしりパンになれますように(-m-)”パンパン 生地がちぎれそうなくらい力を入れたのに、まだまだ足りないけど、フワフワの白パンが焼き上がりましたレシピはクックパッドの『☆フワフワ♪ハイジの白パン☆』家にある材料で出来るシンプルレシピです柔らかパンが好きな主人の朝パンになる予定いつもの事ですが、計画性なく取りかかったので焼き上がりは...

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紅マドンナでマーマレード♪

 箱買いした紅マドンナが最後の一個になり、マーマレードにしました紅マドンナは愛媛のみかん果皮が柔らかく、果実の皮も薄く、果汁たっぷりの美味しいミカンです 紅マドンナ1個と皮を2個分をマーマレードに♪下ごしらえ中、ついつい口に運びそうになるのを我慢(笑)皮の白いワタを丁寧に取り除き、千切りにします 皮多めにつき、ゆでこぼし2回♪トレハロース・グラニュー糖などでコトコト煮て、レモン汁を加えひと煮...

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焼きカレーパン♪

 「あけましておめでとうございます」から始まった今年のパン教室♪タイガーロールの焼きカレーパンカリッ!ザクッ!カリッ!もう~美味しい~!焼き立ての試食では、パンの熱さとカレーの辛さでうっすらと汗がにじみます(笑)美味しかった!(笑) 最後に塗る溶かしバターも美味しさアップの要素♪二次発酵が終わったカレーパンに上掛け生地を垂らしてオーブンで焼きます”垂らして~”が難しい。。厚くても薄くてもダメ、サイ...

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今月はマットなネイル♪

 毎月ジェルネイルをお願いしています1月は初めてマットなベージュを選びました装飾なし♪グラデーションなしネイルチェンジの日はキーボードをたたく指先が嬉しい (o‘∀‘o)*:◦♪今朝は予約時間を勘違いして大慌て!歯磨き・化粧・朝食の食器洗い・着替え・洗濯物干しを30分で終わらせる!30分あれば朝の支度と仕事が終わる事にビックリでしたやればできる(笑) これはお直し前の12月のネイル♪雪の結晶とキラキラ一ヶ月経っ...

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雨の日はミシンで遊ぶ♪

 生地はこれにしました♪カウニステのMokkila(モッキラ)モッキラとは、森に囲まれた北国の小さな集落の事♪合わせたのは、11号帆布”ピーコックグリーン”とても爽やかなコンビです 作ったのはrinaちゃんのおむつポーチ「何でもいいんよ!おむつが入ればいいんよ!」と頼まれていました何でも…って、ねぇ。。。作るからには楽しみたいわ(笑) キラキラチャーム付けました♪麻混のファブリックと11号帆布の適度な張りで、...

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マックを持ってやって来た♪

 1月5日、冷たい雨が降る昼下がりにマックを持ってやって来ました♪時間はかかるけど、しっかりと食べるkazuhaちゃん♪自転車に乗れるようになって嬉しい嬉しいお姉ちゃんですいろんなことが気になりながらも、ポテトとナゲット大好きko-sukeくん♪ 「rinaちゃん、こっちよ~」使い方を習ってから構えたカメラが重すぎて「…できん。。。」 はいはい!それならこちらをどうぞ♪パシャパシャ、パシャパシャ、パシャパシャ...

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初焼きでおさらい♪

 明日の食パンがありません。焼かなくっちゃ!!という訳で、初焼きです完全マスターしたいお惣菜パンのおさらいから夕食用のおでん&お惣菜パン&食パンを一挙に作った今日!いささか疲れました。。 12月に習った『焼きこみ調理パン』は、昼食に間に合わずおやつになりましたキウイは香川県産の”香緑” 大きくて甘~いキウイです「パンが焼けたよ~」一人と一匹のいびきが余りに気持ち良さそうなので、声を掛けるタイミ...

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正月三が日♪

 2018年の我が家のおせち♪去年はオイシックスのおせちを買いましたが、注文時期があまりに早くて、その気になれないままお正月を迎えてしまいました(笑)煮しめ・栗きんとん・ゆで鶏・海老うま煮・なますを作り、後は、少量ずつ買って来たものを並べていますとても楽ちんなおせち作りでした♪来年もこれでいこう食べ終わってから気付きました。白い食器が欠けている。。 二日は、晴天に誘われてドライブへお昼は美味しいモ...

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あけましておめでとうございます

 あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いいたします*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*青空の下、丘を駆け上がるパール 輝く毛並みとたくましい筋肉に惚れ惚れします戌年  親バカ丸出しのパール母でございます日々の生活を綴る『青い空と白い雲』またお付き合いくださいませ訪問ありがとうございますクリックして頂くと更新の励みになります ...

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