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パン オ レをおさらいしました

トゲトゲタイプとクープを入れたものと、シュガートップ♪

3種のパンと食パンを焼いた月曜日

満たされた月曜日になりました

使った新麦は埼玉で採れた『ハナマンテン』

1㎏買ったので、次はベーグルを焼く予定です




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外はサックとして、内はもっちり♪

自作のパン オ レは少し詰まり気味でもっちもちでした

パン教室で試食した先生のパン オ レはもっと軽かった!!

もう少しふっくらと焼けるように頑張ろう!

発酵の見極めがまだまだ未熟・・・・(笑)

グラニュー糖をのせた甘いパンが美味しかったなぁ~♪




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今日のランチ

夕食用に作ったブロッコリーのツナマヨ和えを挟みました

昨日から炭水化物摂りすぎ…あぁ肉が食べたい!!




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パン オ レ生地を分割せずに食パンに♪焼き上がりはもう夕方です

今朝、トーストにして食べました

主人が切ってくれたので、4枚切りに … ((((;゚Д゚)))))))

トーストした時のパンを焼くにおいがいつもと違うように思います

新麦の香り?

食べ応え満点のトーストです(爆)




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こんな空洞出来ました(笑)

次こそはって思うけど、なんか可愛いマイ食パン

パン焼き生活は続きます




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500gの新麦をパンに焼いた日は、リビングがいい香りでした

パンを焼く様になって、家に籠る日が増えました

発酵の待ちの間に何が出来るかなぁ~…

この日はチョコチョコ片付け。それだけ。



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chako
Posted bychako

Comments 2

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田村  

こんにちは。

chakoさん、凄いですねぇ。月曜日からパン作り。
私はお休みの昨日、久しぶりに外出する予定がなかったので、
朝から寡黙に “断捨離とお掃除” (^-^)/ のつもりでしたが・・・
朝から延々と『傲慢と偏見』を観続けました💦 韓流です。
なわけで、今日の私は、
chakoさんの美味しそうなパンよりも、チェ.ジニョクに心奪われております
╰(*´︶`*)╯♡

アンニョンイ ジュムセヨ🌠



2017/11/14 (Tue) 19:40 | EDIT | REPLY |   
chako  
田村さんへ♪

毎日が日曜日の私。焼きますわよぉ~(笑)
火曜は久しぶりの雨でした。何もせず、焼いたパンを食べました。
そして水曜の今日。朝からふらついて不調です。遠出の予定はキャンセル。。。
好調と不調を繰り返す60代。分かっているのに暴走してしまいます(笑)
我が家の韓流はキムチ鍋&東方神起v-238

2017/11/15 (Wed) 07:08 | EDIT | REPLY |   

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